绿豆的功效 吃这种谷类帮你清除体内毒素

  绿豆是常见的一种谷类,它具有很多功效,适当的食用可以为人体带来很多的好处。很多人应该都了解绿豆汤,这个是绿豆比较常见的一个吃法,那么绿豆汤怎么做?绿豆不适适合所用人食用的,那些人不适合吃绿豆汤?想知道就要继续看哦。

  绿豆的功效

  1.降血脂

  绿豆的营养价值比较丰富,它含有一种叫做植物甾醇的物质,这个物质的结构和胆固醇比较相似,我们食用绿豆之后就会影响肠道对胆固醇的吸收和消化,从而降低胆固醇的含量,所以在平时吃绿豆可以帮助我们降低血脂。

绿豆的营养价值比较丰富

  2.解毒

  如果人们出现了金属中毒的情况,一般采用的方式就是进行催吐,如果催吐没有什么效果,那么这个时候会食用高蛋白的食物,主要是蛋白质和金属离子结合会生成沉淀,减少重金属的毒性,这样就不会被人体吸收,绿豆是高蛋白的食物可以帮助解毒。

  3.清热消暑

  绿豆性凉,这一点很多人应该都知道,食用绿豆之后可以帮助利尿,它含有丰富的营养物质,含有多种维生素和微量元素,这些都是人体生命活动需要的物质,如果我们在夏季食用绿豆,可以帮助我们清热解暑。

  4.美容养颜

  绿豆中含有一种鞣质的物质,鞣质具有抗菌活性,可以局部止血,还可以促进伤口修复,并且绿豆中含有多种维生素和微量元素,含有丰富的蛋白质,所以食用绿豆可以养颜美容。

  5.增强食欲

  绿豆中含有丰富的磷脂,而磷脂中的磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸磷脂酸、磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、磷脂酰甘油等等可以使神经兴奋,然后促进食欲,所以食用绿豆,可以促进食欲。

  哪些人不能喝绿豆汤

  1、属寒凉体质不适宜

属寒凉体质不适宜吃绿豆

  寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

  2、老人、儿童以及体质虚弱不适宜

  因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

  3、正在服用各类药物不适宜

  绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

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